Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешка дроб-сарма на фурна
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг агнешки комплект
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване6 ч.ч. бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. джоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване120 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
Начин на приготвяне
Агнешкият комплект (1 кг), който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно. След това се оставят леко да се охладят и се нарязват на кубчета. Лукът (1 глава) се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото (50 мл ). След това към него се добавя оризът (2 ч.ч. ) и се пържи, докато стане прозрачен. Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен (1 с.л. ). Изсипва се в тавичка и се залива с бульон (6 ч.ч.). Пече се на силна фурна около час или докато оризът поеме течността. След това се залива със смес от разбитите прясно мляко (120 мл), брашно (2 с.л.) и яйца (3 бр.), и се връща във фурната за още 15 минути. Агнешката дроб сарма може да се поднесе и топла, и студена.
Рецептата е добавена от violeta23 на 8 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
marceto82
началник печка
здравейте бих искала да попитам в тенджера под налягане пак ли един час трябва да се вари агнешкия комплект или там времето е по малко25 Яну 2017
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 20 Май 2016
# 3
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно! Моята заливка също е с кисело мляко.
[Изпробвана]
20 Май 2016
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 14 Апр 2015
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусно се получи! Аз използвах пресен лук, за заливката ползвах кисело мляко. От мен си добавих, черен пипер и универсална подправка! :)
[Изпробвана]
14 Апр 2015
# 1
violeta23
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Мммм Много е вкусно опитайте няма да съжалявате8 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.