Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешка яхния с бира Гинес
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sttel
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг агнешко месо, нарязано на парчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. големи картофи
  • Добави в списъка за пазаруване400 мл бира Гинес
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл агнешки или зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка мащерка или 1/2 ч.л. суха мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар - по желание
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на едро, морковът на кръгчета. Запържете месото в олиото, докато стане златисто. Извадете месото и в същото олио задушете лукът, морковите и чесъна за 4-5 минути. Добавете брашното, месото, бирата, бульона и подправките. След като заври намалете степента на котлона и оставете да къкри като разбърквате от време на време.
След около 1 час и 15-20 минути добавете захарта и нарязаните на едро картофи. Оставете да ври още 20-30 минути. Сервирайте поръсено с нарязан на ситно магданоз.

* Яхнията определено нагарча от бирата, но въпреки това е много вкусна. Според Аюрведа - науката за здравето и дълголетието, във всяко ястие трябва да присъстват шестте вкуса - сладък, солен, кисел, горчив, лютив и стипчив. В книгата *Златни правила на храненето*, Генадий Малахов казва, че в съвременната диета на хората най-много липсват горчивият и стипчивият вкус, но за сметка на това изобилства сладкият вкус.
Рецептата е добавена от sttel на 5 Май 2014 г.
Източник: www.thesunnyhome.blogspot.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sttel
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.