Каймата се омесва с накиснатия и изстискан хляб. От нея се оформят агнешки главички. Поставят се маслини за очи и ноздри от черен пипер. Оформя се уста, като в предната част на главичката се поставя парче ряпа. Изпичат се до готовност, изваждат се от фурната поръсват се с кашкавал и се допичат.