Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки кебап върху патладжан-пюре
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
  • За пюрето:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване30 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати за подложка
Начин на приготвяне
В дълбок съд се запържва лука, добавя се нарязаното на дребно месо, моркова, чушката, гъбите и се пържи до порозовяване на месото. Добавя се брашното и доматеното пюре и се разбърква. Посолява се и се залива с гореща вода колкото да покрие месото, похлупва се и се оставя да къкри докато остане на мазнина. Докато се готви агнешкото се запича патладжана за около 20 минути във фурната. Когато е готов се нарязва на дребно или намачква. В друг съд се разтопява маслото и част от олиото и в него се запържва леко брашното, добавя се патладжана, разбърква се, и накрая се добавят пармезана, кашкавала и прясното мляко. Доматите се нарязват на дебели колелца и се запържват в останалата мазнина. Сервира се в чинии като най-отдолу се подреждат пържените домати, отгоре се слага патладжана, а върху него-кебапа. Поръсва се със свежа мащерка.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 10 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.