Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки котлети с винен сос
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. агнешки котлети
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. ситно нарязан лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. сок от нар, пресен или консервиран
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. сухо червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 с.л. балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ситно нарязана прясна мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло, охладено, нарязано на малки кубчета
Начин на приготвяне
Поръсете измитите и добре подсушени котлети със сол и черен пипер. Загрейте силно зехтина в дълбок тиган. Запържете котлетите на части до златисто кафяво от двете страни (за около 2 минути на страна за средно сурови, 3 минути за средно изпечени). Извадете, поставете в плато и запазете на топло.
Изсипете излишната мазнина от тигана (оставете около 1 с.л.). Добавете ситно нарязания лук в тигана и задушавайте като разбърквате до светло-златисто за около 1-2 минути. Добавете сока от нар, виното, пилешкия бульон, балсамовия оцет, мащерката, меда и гответе като разбърквате докато течността намали обема си наполовина. Намалете температурата на котлона и добавете маслото като разбърквате докато се разтопи и се поеме напълно. Подправете соса на вкус със сол и черен пипер. Прехвърлете агнешките котлети в чинии за сервиране и поднесете със соса.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
MANI
магьосник в кухнята
Това ми звучи доста вкусно! При първият удобен случай ще го пробвам, но и аз ще добавя малко подправки!3 Юни 2009
# 1
desislava76
виртуоз с тиган
Като подправка бих сложила и розмарин. Агнешко и розмарин си подхождот много...2 Юни 2009
снимки от
vesi_rn
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.