Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешки пържоли на скара
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг агнешки пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл зехтин или друго олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сух риган
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. суха мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонова кора, настъргана
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • За гарниране:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванемаслини
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванелимон
Начин на приготвяне
Пържолите се мариноват от предния ден с подправките и зехтина. През времето докато се мариноват, се обръщат няколко пъти и се натриват добре от всички страни.
Загрява се фурната на 120С градуса и в нея се затопля платото за сервиране. Скарата се загрява и когато жарта е готова, пържолите се пекат от двете страни до хубав нагар, а вътре да са алангле (a la anglaise, english, raw). Пържолите се прехвърлят в горещото плато и се държат във фурната да се отпуснат, около 10 минути.
Пържолите се поръсват отново със сол, прясно смлян черен пипер, лимонов сок, зехтин, нарязан магданоз и кръгчета лук. Сервират се веднага.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Юли 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 19 Юли 2015
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.