Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко бутче с плънка
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеобезкостено агнешко бутче (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кайма от сурова наденица
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл бульон от кубчета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер
Начин на приготвяне
Чесъна се счуква и се смесва с лимоновия сок и 2 с.л. олио. Месото се натрива с тази смес, поставя се в найлонов плик и се оставя поне за 2 часа в хладилника. Лука се реже на ситно и се запържва в 4 с.л. олио и малко вода, слага се каймата, нарязаните гъби и се запържва още около 5 минути. Сместа се подправя на вкус и се смесва с разбитите жълтъци. Месото се вади от хладилника и се пълни с плънката в разреза от извадената кост, загъва се и се фиксира с клечки за зъби. Запържва се от всички страни в 2 с.л. олио и се налива бульона. Задушава се за кратко (течността да стане наполовина), след което месото се пече във фолио за около 90 минути на 175 С. След като се опече месото се реже на порции и се залива със сос (соса от печенето се сгъстява с малко нишесте и се кипва). Гарнира се със свежа салата.
Рецептата е добавена от MANI на 25 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.