Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко в лозов лист на скара
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 агнешки бут (около 2 кг с костта)
  • Добави в списъка за пазаруване30 г кедрови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз, пресен
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка босилек, пресен
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване48 бр. лозови листа (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне
Кедровите ядки се запичат в тиган без мазнина. Смесват се с нарязаният чесън, листата на магданоза и босилека, лимонов сок, и двата вида мазнина, и всичко се пюрира до рядко песто. Отделя се костта от бута, месото се нарязва на 8 еднакви парчета, поливат се с 4-5 с.л. от пестото. Лозовите листа, ако са от консерва, се накисват в студена вода и се измиват. Ако са свежи се попарват. Слагат се 3 листа така, че да се застъпват, едно парче месо се увива с тях, после пак три листа и пак се увива. Така се приготвят всичките 8 парчета. Пакетите се пекат на грил 20-25 минути, оставят се още 5 минути да си отдъхнат. След развиването се поръсват с черен пипер и сол, и се заливат с пестото, кой колкото желае.

* Листата не се ядат.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2009 г.
Източник: essen-und-trinken.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.