Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко рагу със сини сливи Al Salam
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 агнешко месо от плешката или бута, нарязано като за гулаш
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. мед, или сироп от захарно цвекло, или от агава
  • Добави в списъка за пазаруванепресен магданоз и/или пресен кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлени сърна кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. куркума
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. рас ел ханут
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела + 1 тръбичка канела
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 зърна черен кардамом
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бадеми, нарязани
Начин на приготвяне
Месото се измива и подсушава. Лукът се нарязва на ивици. В голяма тенджера се запържва месото на порции, докато получи хубав нагар. Всяка порция се изважда и се слага следваща. Когато цялото количество месо е изпържено, се връща в тенджерата и се слага лука. Задушава се известно време, докато лука се послегне. Долива се толкова вода, колкото да е изравнена с месото. Слагат се всички подправки, без пресните, затваря се плътно с капак и се оставя да къкри тихо около 50-60 минути, докато месото омекне. Слагат се сливите и меда, и ястието ври още 30 минути. Сервира се с пилаф или марокански кус-кус, поръсено с магданоз (или кориандър) и нарязани, запечени бадеми.
Рецептата е добавена от Aliana на 27 Март 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.