Агнешко с пенливо вино в гърне
Необходими продукти
- • 1 кг агнешко месо (ребра)
- • 3-4 бр. картофи
- • 1-2 глави лук
- • 1-2 бр. моркови
- • 1 ч.ч. (200 мл) шампанско (пенливо бяло вино)
- • 100 мл вода
- • олио или масло
- • сол, червен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и заедно с моркова и лука се режат на едро. Слагат се в гърнето и се излива водата. Агнешкото месо се реже на отделни парчета. Всяко едно се запечатва в тиган с олио/масло за по една минута от двете страни. В същата мазнина се сипва 1 лъжица червен пипер и след това пенливото бяло вино. Ври за около една-две минути и се посолява. Месото се нарежда върху зеленчуците в гърнето и се залива бавно лъжица от виненият сос. Капакът на гърнето се запечатва с тесто от брашно и вода и се пече във фурна за час и половина- два на 180-200С.
Рецептата е добавена от niki-kiki на 23 Април 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.