Агнешко с чушки и салвия
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 800 г агнешко месо от плешката или бута
- • 2-3 бр. месести червени чушки
- • няколко големи стръка салвия (градински чай)
- • 3-4 скилидки чесън
- • 1 глава лук
- • 150 мл бяло вино
- • сол, черен пипер, лют пипер
- • 3-4 с.л. зехтин
- • 3-4 с.л. крем от оцет балсамико
- • 2-3 с.л. магданоз
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200С. Месото се измива и нарязва на дребни хапки. Лукът се нарязва на ситно, чесънът на шайби, чушките на кубчета. Подправките се добавят към месото и се втриват добре. Слагат се чесънът, лукът, зехтинът, магданозът, виното и крем балсамико, обърква се добре, добавя се салвията, слага се капак и се пече около 50 минути, докато месото омекне и се топи в устата. Сваля се капака и се запича да хване златиста коричка. Стръковете салвия се отстраняват.
Сервира се с гарнитура ориз или просто с хрупкав хляб.
* По желание сосът може да се сгъсти. Времето за печене варира според качеството на месото и големината на парчетата.
Сервира се с гарнитура ориз или просто с хрупкав хляб.
* По желание сосът може да се сгъсти. Времето за печене варира според качеството на месото и големината на парчетата.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Април 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 steffanell | Минава в любими, всичко се съчетава много добре, балсамико прави месото крехко! Не мога да не оценя този деликатес. | 24 Апр 2012 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
23 Апр 2012 | |
# 1 Aliana [Автор на рецептата] | Нямам снимка на готовото ястие. Снимка номер 3 показва ястието преди да бъде запечено без капак. | 23 Апр 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.