Агнешко тербелия
Необходими продукти
- • 1 кг агнешко от бут
- • 1 глава лук
- • 1 дафинов лист
- • 5-6 зърна бахар
- • 5-6 зърна черен пипер
- За соса:
- • 250 г кисело мляко
- • 1-2 с.л. кисело мляко
- • 2 бр. яйца
- • 2 скилидки чесън
- • магданоз
Начин на приготвяне
Нарязва се месото и се поставя в студена вода да се вари, заедно с нарязания на 4 лук и подправките. След като се свари се изважда върху голяма чиния или поднос. Разбиват се яйцата, прибавят се киселото мляко, брашното, счуканите скилидки чесън и получената смес постепенно се разрежда с малко от бульона, в който е варено месото. Бърка се постоянно и се вари до сгъстяване. С този сос се полива месото и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Много е подходящо към това ястие като гарнитура да се поднесат варени макарони.
Много е подходящо към това ястие като гарнитура да се поднесат варени макарони.
Рецептата е добавена от korneliq на 7 Май 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.