Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Адана кебап - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване350-400 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка (може печена)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Нарязваме лука, чесъна, двата вида чушки и магданоза.
Смесваме с каймата, посоляваме ако е нужно, поръсваме с черен и червен пипер, добавяме мекото масло (не разтопено) и омесваме каймата. Оставяме за няколко часа да се овкуси.
След което нанизваме на дървено шишче, притискаме с ръка да стане тънко и добре разпределено.
Печем на скара или грил-тиган.

* Аз исках максимално да се доближават на външен вид до оригиналните, затова първо ги оформих, като разстелих тънък, дълъг пласт от каймата върху прозрачно фолио, отгоре поставих шишчетата (сложих по две за да се задържи каймата и да мога по лесно да ги обръщам и пренасям) и отгоре покрих шишовете с още от каймата. Така оформени ги прибрах в хладилника да стегнат и да се овкусят. Работих с мокри ръце за да не лепне. Приготвих шишчета и от дебели резени домати и лук, полях ги с малко зехтин и опекох на ел. скара.
За още по пикантен вкус, наръсих отгоре със смляно чили.
Рецептата е добавена от zllate на 20 Февруари 2015 г.
Източник: http://vkusnoikrasivo.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че са са ви харесали xevi. Формата не е от особено значение, важното е, че ви е било вкусно :)7 Мар 2015
# 3
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Оформих на кебапчета защото ме домързя на редя шишчета :) Следвах рецептата съвсем точно иначе - станаха чудесни, много ни харесаха и ги изядохме без дори да успея да снимам. Мерси за рецептата :)
[Изпробвана]
7 Мар 2015
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря xevi :)25 Фев 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много апетитно изглежда кебапа, отива в Любими. Бих добавила, че характерно за адана кебап е, че се пече на плоски метални шишове, те самите се нагряват и изпичат месото и отвътре. Но за които нямаме такива шишове и дървените ще трябва да свършат работа :)25 Фев 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 20 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.