Айсберг със скариди и яйца от пъдпъдък
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от Manuela85
Необходими продукти
- • 1 бр. салата айсберг
- • 12 бр. скариди
- • 24 бр. маслини без костилки
- • 12 бр. яйца от пъдпъдък
- • 1 стрък зелен лук (само перата)
- • 100 г сирене Горгонзола
- • зехтин, сол, ябълков оцет
- • 2–3 ч.л. дижонска горчица
Начин на приготвяне
Измитите скариди печем в тефлонов тиган с малко зехтин, докато получат златисто–кафяв загар, като обръщаме от време на време. Отстраняваме, изчакваме да изстинат и им махаме главите и бронята. Отделяме настрана. Айсберга измиваме и след като се отцеди от водата накъсваме на не много едри парчета (но не нарязваме!). Към него прибавяме перата лук - нарязани на ситно. Овкусяваме със зехтин, сол и ябълков оцет на вкус. Яйцата от пъдпъдък варим, обелваме.
Продуктите са за 2 порции. Във всяка чиния (дълбока, за салата) слагаме първо от салатата, отгоре яйца, скариди и маслини в средата. Сиренето режем на ленти по около 1 см дебелина и прибавяме. От горчицата слагаме по малко върху листата маруля.
* Салатата може да се приготви и с маруля, но винаги добре отцедена от водата.
* Скаридите може и да се сварят, но печени са по-вкусни.
Продуктите са за 2 порции. Във всяка чиния (дълбока, за салата) слагаме първо от салатата, отгоре яйца, скариди и маслини в средата. Сиренето режем на ленти по около 1 см дебелина и прибавяме. От горчицата слагаме по малко върху листата маруля.
* Салатата може да се приготви и с маруля, но винаги добре отцедена от водата.
* Скаридите може и да се сварят, но печени са по-вкусни.
Рецептата е добавена от Manuela85 на 17 Март 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Manuela85 [Автор на рецептата] | Мерси, Рали! Пробвай, ще ти хареса | 18 Мар 2013 |
# 3 Aliana | Изглежда разкошно! | 18 Мар 2013 |
снимки от Manuela85 [Автор на рецептата] |
17 Мар 2013 | |
# 2 Manuela85 [Автор на рецептата] | Вчера я направих салатата, а за снимки нямах почти никакво време, снимах я набързо. Но за вкусна–е много вкусна, според мен | 17 Мар 2013 |
# 1 perunika | Много апетитни снимки! | 17 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.