Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Американски ябълков пай от Масачузетс
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване350 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 мл) оцет
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. (70 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг ябълки
Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и нарязват на кубчета. Посипват се със захарта (може да се сложи повече захар, ако ябълките са кисели), канела на вкус и 2 с.л. (20 г) брашно. Тестото се омесва от брашното, размекнатото масло и 2 с.л. (20 мл) вода, в която е разбъркано половината от яйцето и оцета. Тестото се разделя на две. Точат се 2 кори - с едната се постила дъното на малка тавичка, но така, че да излиза отстрани (целта е да може да се прищипе с горната кора). Изсипват се ябълките (не е проблем, че образуват доста голям куп). Покрива се отгоре с втората кора и прищипват краищата им. Може да се украси с изрязана от тесто ябълка и листенца. Като се позапече, се намазва с жълтък и се поръсва леко с кристална захар и отново се запича до красив цвят.

Внимание, тавичката наистина трябва да е малка за да може паят да стане висок и най-добре да е алуминиева, но след изпичането трябва да се извади от нея. Не е необходимо да се подмазва, защото тестото е маслено.
Рецептата е добавена на 19 Октомври 2003 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:


Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 3
ts_bocheva
гост в кухнята
Лошо, моят стана твърд като подметка а уж спазвах точно рецептата11 Мар 2012
# 2
nelka95
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Най-после намерих ябълковия пай, който ядох в Бостон, щата Масачузетс и от тогава не съм го забравила. Чудесен е!
[Изпробвана]
14 Дек 2011
# 1
Дани
(нерегистриран)
Стана страхотен, но попромених малко нещата, намалих маслото, за да не стане мазен, увеличих доста и захарта! Чуден стана!23 Ное 2005
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: nelka95
Сподели рецептата
Във форума
Рожден Ден
Карвинг
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.