Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Американски ябълков пай от Масачузетс

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване350 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 мл) оцет
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. (70 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг ябълки

Начин на приготвяне

Ябълките се обелват и нарязват на кубчета. Посипват се със захарта (може да се сложи повече захар, ако ябълките са кисели), канела на вкус и 2 с.л. (20 г) брашно. Тестото се омесва от брашното, размекнатото масло и 2 с.л. (20 мл) вода, в която е разбъркано половината от яйцето и оцета. Тестото се разделя на две. Точат се 2 кори - с едната се постила дъното на малка тавичка, но така, че да излиза отстрани (целта е да може да се прищипе с горната кора). Изсипват се ябълките (не е проблем, че образуват доста голям куп). Покрива се отгоре с втората кора и прищипват краищата им. Може да се украси с изрязана от тесто ябълка и листенца. Като се позапече, се намазва с жълтък и се поръсва леко с кристална захар и отново се запича до красив цвят.

Внимание, тавичката наистина трябва да е малка за да може паят да стане висок и най-добре да е алуминиева, но след изпичането трябва да се извади от нея. Не е необходимо да се подмазва, защото тестото е маслено.
Рецептата е добавена на 19 Октомври 2003 г.

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 3
ts_bocheva
гост в кухнята
Лошо, моят стана твърд като подметка а уж спазвах точно рецептата11 Мар 2012
# 2
nelka95
мераклия с бъркалка
Най-после намерих ябълковия пай, който ядох в Бостон, щата Масачузетс и от тогава не съм го забравила. Чудесен е!
[Изпробвана]
14 Дек 2011
# 1
Дани
(нерегистриран)
Стана страхотен, но попромених малко нещата, намалих маслото, за да не стане мазен, увеличих доста и захарта! Чуден стана!23 Ное 2005
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: nelka95

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт