В блендер или чопър смелете на ситно лука, магданоза, червената чушка и чесъна, ако нямате блендер нарежете ги на много ситно. Добавете тази смес към каймата, посолете на вкус и прибавете черния пипер, червеният пипер и лютите чушки (лютия червен пипер).
Омесете хубаво каймата. Намажете с доматеното пюре дъното на подходяща плитка тавичка и разстелете каймата. Изравнете я хубаво. След това с нож я нарежете на 8 части. Подредете по края на тавата нарязаното на осминки домати. На четири места сложете зелените чушки - ако са много дълги ги срежете. Ако ви е останало домати го наредете в празните места между чушките. Печете кебапа в загрята на 200С градуса фурна за около 40-45 минути или до готовност на каймата (зависи от фурната). Сервирайте кебапа леко охладен с подходяща гарнитура.