Гъбите се режат на филийки и се пържат в тефлонов тиган без мазнина. Гъбите се изваждат и в същият тиган се капват няколко капки мазнина и се пържи разбитото яйце със сол и пипер. Върху питката се слага листа зелена салата, слагат се яйцата и гъбите, отгоре нарязания домат и се полива с млечния сос.