Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Арабски бурик - пържено яйце в кора за баница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванепресни яйца
  • Добави в списъка за пазаруванекори за баница от по-плътните
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Аз ползвам от турските кори кръгли, които са по-плътни, ако са квадратни - изрязвам ги на кръг голям колкото е големината на тигана. Кората поставям върху чиния, слагам и яйцето, поръсвам с черен пипер и сол, прегъвам кората на две, от чинията внимателно придърпвам кората с яйцето и поставям в тигана със сгорещеното олио, изпържват се и от двете страни. Готови изпържени се слагат върху кухненска хартия да се отцеди излишното олио.

* Това е традиционно ястие в арабския свят, коричките (бурик)се приготвя във всяка къща, подобно на наша палачинка, сол брашно и вода, но много по-рядко от тестото за палачинка, разливат го леко в нагорещен тиган като се отлепи се вади почти бяло на цвят. По улиците децата го продава на пакетчета по 10 бр. С тях се приготвят пурички пълнени с картофи с кайма или с риба тон.
Рецептата е добавена от steffanell на 1 Декември 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '16 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се че сте ги харесали Black_Beret, ние често ги приготвяме в къщи. За първи път ги опитах в един ресторант в Тунис и се пристрастихме към тях.19 Мар 2017
# 6
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много, много вкусно! Отличен вкус... :)
[Изпробвана]
17 Мар 2017
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 17 Мар 2017
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 3 Яну 2016
# 5
renito
магьосник в кухнята
Цвети, изглежда ми много интересно, със сигурност ще го направя!2 Дек 2015
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Опитай Ина, няма да съжаляваш че си отворила, пакета.. 2 Дек 2015
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Цвети, имам един пакет с по-плътни кори, как ще ме накараш да го отворя без време, за да пробвам! :)2 Дек 2015
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не е за изтърваване, само да не са много тънки корите, формата е без значение, на снимката е с квадратна форма сгънато на триъгълник, днеска бяха с кръгла форма но дакото се завъртя бяха изядени, добре че имах и резервни снимки от преди, лесно бързо и невероятно на вкус1 Дек 2015
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Най-първичния вариант на баницата, нали знаеш, перфектното е не когато няма какво да се добави, а когато няма какво да се пропусне. От бурик турците са променили думата на börek, а ние пък от турците - на бюрек, гърците - на μπουρέκι. Още в следващите дни ще ги пробвам, че имам само фини кори в момента.1 Дек 2015
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 1 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.