Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Аржентинска лютеница
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг червени чушки капия (добре узрели)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекимион, черен пипер, сол, захар
  • Добави в списъка за пазаруване250-350 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 г доматено пюре
Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват, чушките се почистват от семена и дръжки и всичките продукти се варят. Оставям ги да се отцедят от водата добре и пасирам. След това прехвърлям тази паста в съд, който не загаря заедно със сол, захар и олиото и подправките по желание. Може и доматено пюре. Оставям на котлона на много тих огън докато се сгъсти. Не я стерилизарам, защото за 3-4 дни се изяжда.

* В Аржентина няма от къде да си купя лютеница и си я правя сам.
Рецептата е добавена от la.Rioja на 10 Ноември 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 17
mamcheto61
магьосник в кухнята
Много ми допадна рецептата..обезателно ще я изпровам даже и във пекарната..рецептата много напомня на моят доматен сос който правя почти по същия начин-нали синът ми не яде чушки та му правя лъжлива лютеница,но от домати..но го използвам соса и за готвене и за спагети,пици и лазаня също..Доматен сос за пици, спагети, лазаня 10 Яну 2015
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
Юрий, само в България шницелът е от кайма. Все пак, ако намериш време, докато чакаш да се разпалят въглищата и де метнеш стека, можеш да сложиш някоя типична рецепта. Дотогава - всичко добро :) 14 Ное 2013
# 15
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Струва ми време да пиша тук, нямам кирилица и замествам доста букви... Тукашната кухня-пица, спагети, asado/телешко на скара/, миланеса-шницел, но не от кайма...!Почти всяка неделя, ако не вали си взимам скарата, купувам дървени въглища, вино и...La vida es bella...!!14 Ное 2013
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
Сега включих че рецептата е представена от мъж Юрий, поздравление за това че моята рецепта е почти еднаква с тази, сега разбрах защо за 2 години не си пуснал нищо от аржентинската кухя, да се надявам че не сме те,,уплашили'':)12 Ное 2013
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
Неви, нали знаеш, че сме си емоционални ;) И аз бих се зарадвала на аржентински ястия - предястия, супи, десерти, манджи - много съм любопитна :)12 Ное 2013
# 12
xevi
шеф на кухнята
Няма нужда от толкова емоции, ще излезе от аржентинска като я мина аз. Човека я сложил в тази кухня защото живее там, не е разбрал за какво точно е полето :)12 Ное 2013
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
Да не заформя кулминацията с моята германска лютеница, че ще видите ;) Аз мисля, че Юрий разбра и ще коригира :)12 Ное 2013
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
Ето и моята либийска рецепта-5 големи пиперки-1 голям морков настърган и сварен 1 патладжан опечен 1гл. лук по желание, 2-3 скилидки чесън, 250 гр доматено пюре, 120 мл. олио, сол захар на вкус.12 Ное 2013
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
Според теб и аз когато пусна българска рецепта трябва да пиша страната в която живея примерно Либийска лютеница от Либийска кухня, независимо къде си не променя произхода на рецептата. Ще се радвам много ако ни запознаеш с аржентинските ястия.12 Ное 2013
# 8
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Аржентинска, защото аз съм от много години тук, т. е там в Buenos Aires -Capital Federal...12 Ное 2013
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Подведе ме това, че рецептата е сложена в аржентинската кухня.11 Ное 2013
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
la. Rioja, разбрах :) Мислех, че е някаква салса, която прилича много на нашата лютеница, стана ми интересно, как толкова далеч се една от друга са се появили почти идентични рецепти. Ама си помислих, то лютеницата е вкусно нещо, защо и аржентинците да не са стигнали до този вкус? :)11 Ное 2013
# 5
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
xevi, червено цвекло може би... Aliana, аз и казвам лютеница, тук НЯМА такава, това ни липсва много. Може да се нарече Българска лютеница приготвена в Буенос Айрес с тукашни зеленчуци разбира се...11 Ное 2013
# 4
xevi
шеф на кухнята
Според мен, това е лютеница както автора си я прави в Аржентина (затова е аржентинска), тъй като няма как да си я купи готова :)11 Ное 2013
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Как е оригиналното име на тази храна? Едва ли ѝ казват "лютеница" ;)10 Ное 2013
# 2
xevi
шеф на кухнята
la. Rioja, може би имаш предвид червено цвекло?10 Ное 2013
# 1
la.Rioja
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
... Можете да сложите и половин глава цветна ряпа. Мисля, че в България му казвахме панджар. За да стане по-червена..10 Ное 2013
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.