Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматен свински джолан
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. свински джолан (парче месо около 1 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. къри
  • За шпиковане:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън (накълцан или пресован)
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол, растителна мазнина
Начин на приготвяне
Месото се измива и се подсушава. Правят се дълбоки разрези с остър нож в джолана. В купа се смесват всички подправки, нарязания на много дребно лук, мекото масло и се разбърква. Във всеки разрез с малка лъжичка или с пръсти се слага по малко от ароматното масло. Целия джолан се посолява, поръсва се с къри и се намазва обилно с майонезата. Слага се в плик за печене, наливат се 100 мл червено вино и 100 мл вода, 2-3 с.л. растителна мазнина и плика се завързва. Месото се слага в тава и се пече в загрята до 230 С фурна, докато се запече. Щом течността заври, се намалява на 160 С и се пече 2-2 и половина часа в зависимост от големината на джолана (месото). Сервира се с печени картофи.
Рецептата е добавена от MUNA на 6 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
danailova
гост в кухнята
Тооолкова е вкусно :) Рецептата е много добра!24 Ное 2011
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.