Ароматен фруктов кекс
Рейтинг: Сложност: Любима на 42 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 300 г кисело мляко
- • 1 ч.л. сода бикарбонат
- • 125 г масло или маргарин (1/2 ч.ч. олио)
- • 2 и 1/2 - 3 ч.ч. брашно
- • 1/2 ч.ч. орехи
- • 1 ч.л. ром
- • 2 бр. ванилия
- • по 1 препълнена с.л. конфитюр от портокалови корички, стафиди, сушени кайсии, смокини и фурми
- • кората и сокът на 1/2 лимон
- • пудра захар за поръсване или глазура по избор
Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Едро счуканите орехи и нарязаните на ситно сушени плодове се овалват в 1-2 с.л. брашно. Отделят се жълтъците от белтъците. Омекналото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Прибавят се един по един жълтъците. След като се поемат напълно от сместа, постепенно се добавят киселото мляко с разтворената в него сода, ромът, ванилиите, кората и сока на лимона и пресятото брашно. Накрая се добавят орехите, сушените плодове, конфитюра и с леко разбъркване, разбитите на твърд сняг белтъци. Получената смес се изсипва в намаслена и набрашнена кексова форма. Пече се в умерена фурна. Изстиналия кекс се изважда от формата и се поръсва с пудра захар или се залива с глазура.
Ако се използва олио, тогава първо се разбиват жълтъците със захарта и постепенно се прибавя олиото.
Ако се използва олио, тогава първо се разбиват жълтъците със захарта и постепенно се прибавя олиото.
Рецептата е добавена от tillia на 8 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Кексове и мъфини ⋅ Луксозни кексове ⋅ Кексове със сушени плодове ⋅ Кексове с орехи ⋅ Кексове със сладка и конфитюри ⋅ Десерти с фурми ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 tillia [Автор на рецептата] | Наистина е вкусен и не е сложен за приготвяне. Аз го направих с типово брашно, затова на снимките е малко тъмен. Ако се направи с бяло брашно късчетата сухи плодове и ядките изпъкват още повече. Но вкусът и ароматът са еднакви. | 17 Яну 2010 |
# 2 mama_mimi | изглежда страхотно дори ми се прияде вече | 16 Яну 2010 |
# 1 gim | Изглежда много вкусно, в любими и в най-скоро време ще го пробвам. | 16 Яну 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
12 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.