Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматен хляб с парченца картофи
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване70 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване70 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване380 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване10 г морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване125 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушен или 1 с.л. пресен розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. черен кимион
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. соево брашно
Начин на приготвяне
Закваската се се смесва с брашното и водата, покрива се със стреч фолио и се оставя на топло за 2-3 часа. Картофът се обелва, нарязва се на кубчета и се слага за 10 минути във фурната, поръсен със сол и зехтин. Закваската се замесва с миксер с останалите брашно и вода. Тестото се оставя за 20 минути. След това се добавя солта и отново се разбърква с миксера. Трябва да се получи еластично тесто. Към него се добавят всички останали продукти заедно с картофите. Омесва се добре. Оформя се топка и се оставя за 1 час. Замесва се отново и се разделя на две части. Оформят се хлябове, слагат се върху тава, покрита с хартия за печене. Покриват се със стреч фолио и се прибират в хладилника за 8-12 часа. На другия ден се изваждат на стайна температура и се оставят за няколко часа. Фурната се загрява на 250 градуса. Върху хлябовете се правят нарези с остър нож.
Пекат се около 20-30 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 7 Септември 2015 г.
Източник: livejournal.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 7 Сеп 2015
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.