Ароматен шиш-кебап
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 31 готвача |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 800 г обезкостено агнешко месо, свинско или пилешко месо
- • 8 бр. големи печурки без пънчетата
- • 2 глави лук
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. червени чушки
- • 8 бр. малки домата (може и чери)
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 ч.л. майорана
- • сок от 1/2 лимон
- • 3 дафинови листа
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципи и сухожилия, измива се, подсушава се и се нарязва на еднакви по големина парчета, с големина на орех. Лукът се разрязва на осминки. Чушките се разполовяват, отстраняват се семките и се разрязват на осминки. Гъбите се оставят цели. Всички продукти се смесват в голяма купа и се заливат с марината, приготвена от олиото, солта, черния пипер, лимоновия сок и майорана. Поставя се в хладилник за няколко часа.
Продуктите се изваждат от марината и се нанизват на 4 шиша. Пекат се върху жар с дървени въглища или електрически грил, като се обръщат непрекъснато за 15 минути. По време на печенето се мажат с марината.
Поднасят се с гарнитура от задушен ориз и салата според сезона.
Продуктите се изваждат от марината и се нанизват на 4 шиша. Пекат се върху жар с дървени въглища или електрически грил, като се обръщат непрекъснато за 15 минути. По време на печенето се мажат с марината.
Поднасят се с гарнитура от задушен ориз и салата според сезона.
Рецептата е добавена от korneliq на 25 Януари 2008 г.
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешки шишове и шишчета ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Свинско с гъби ⋅ Свински шишове и шашлици ⋅ Свински кебап ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки шишчета ⋅ Скара и барбекю ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с гъби
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Шишчетата станаха чудесни! Направих ги с пилешко и не сложих чушки, а лука ползвах само за маринатата, но не и на шишчетата. Рецептата е хубава, но в нея не пише къде се слага дафиновия лист. Предполагам, че се начупва и добавя към паринатата. Със и без дафинов лист, резултата е отличен! [Изпробвана] | 14 Авг 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
14 Авг 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.