Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматна картофена салата
Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Любима на 113 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krisi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1-2 ч.л. къри, кимион и куркума
Начин на приготвяне
Предварително обелете, нарежете и бланширайте картофите във вряща вода за около 10-15 минути. Изцедете водата и добавете нарязания лук. Добавете оцета, захтина, горчицата, кърито, кимиона и куркумата. Объркайте добре, за да се смесят подправките и да овкусят всяко късче. Оставете да престои около 1 час, за да се смесят ароматите. Изсипете сместа в алуминиево фолио и запечете на скара за около 20 минути. Сервирайте топло.
Рецептата е добавена от krisi на 3 Септември 2009 г.
Източник: www.fiestatv.tv
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
daniski
майстор с шприц
И аз използвам курккумата само за оцветяване, придава чудесен цвят и на печеното пиле. Няма никакъв вкус.24 Дек 2012
# 4
lilialkara
ентусиаст с миксер
Сигурно е тъп въпроса, но на каква скара да ги запека... такава дето пека пържоли ли?31 Мар 2011
# 3
krisi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Куркумата е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 м, със силно разклонено коренище. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2-5% съдържание на пигмента куркумин в корена и специфични вкусови качества. Обирането на коренищата започва след като пожълтеят листата на растението. За негова родина се счита Югоизточна Азия, но се отглежда и в Китай, Виетнам и други.Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто.В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и "шафрана на бедните". Има изключително благотворно въздействие за подобряване работата на жлъчката и черния дроб. Влияе положително и на страдащите от диабет. В промишлеността се използва масово като оцветител на маргарини, сирена и ликьори.28 Окт 2009
# 2
janet_pusi
гост в кухнята
какво е куркума?28 Окт 2009
снимки от
krisi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Сеп 2009
# 1
tsveti05
магьосник в кухнята
Доста апетитно ми се вижда, ще го пробвам.3 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.