Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматни панирани миди
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 40-60 бр. морски миди с черупките
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки вино
  • Добави в списъка за пазаруване6-8 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
Начин на приготвяне
Мидите се остъргват една по една и се измиват с четка на течаща вода. Приготвя се марината от вода, оцета, солта, чер­ния пипер, дафиновия лист, лука, нарязан на едри парчета, и чесъна, която се поставя на огъня да заври. В кипящата марината се пускат мидите и се варят 5 минути - докато се отворят черупките им. Изваждат се и черупките се отстраняват. Мидите се слагат в марината от лимонов сок, виното, 1 с.л. растително масло и магданоз за 30 минути. Изваждат се и се пани­рат в палачинково тесто, приготвено от яйцето, прясното мляко, щипка сол и брашно, овалват се в галета и се пържат в сил­но загрятата мазнина от растително масло. Нареждат се върху обърнато сито да се отцедят от мазнината и се поднасят наредени на салфетка, гарнирани с резенчета лимон и магда­ноз.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.