В купа се разбиват яйцата, захарта, млякото, ванилията и канелата (може да се направят и само с канела). Филиите се потапят в яйчената смес, за да поемат равномерно от сместа, като може да ги поставите в тавичка и да ги залеете със сместа, а след като поемат, да ги обърнете и от другата страна. Аз ги потапям последователно преди пърженето. Пържат се в сгорещено олио от двете страни.
Сервират се с конфитюр, мед, течен шоколад, а също и със сирене.