Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматно агнешко печено в гювеч
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 199 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване3 връзки пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване80 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
Начин на приготвяне
Сокът от лимона, зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, солта и черният пипер се разбъркват в купичка. Агнешкото месо се измива и се подсушава. Намазва се хубаво с подправките и се оставя да отлежи една нощ в хладилника. От лимоновият сок месото става много крехко и ароматно. Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в глинен гювеч (може да се пече и в йенска тенджера или тава с фолио, но най-вкусно става в пръстен съд). Агнешкото месо се поставя върху тях, поръсва се с парченца масло и се наливат 2 ч.ч. гореща вода. Затваря се с капак и се пече в умерена фурна за 1 час. Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути.
Рецептата е добавена от korneliq на 19 Април 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вместо вода сложих бира. Много добре се получи.
[Изпробвана]
4 Май 2016
снимки от
gigi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 4 Май 2016
# 15
Gerito01
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да споделя какво направих аз. Поради липса на цял лимон изцедих сока на половин лимон и един грейпфрут добавих подправките и вместо вода сложих бяло вино. (само да споделя нямах едно денонощие за накисване, а направо го приготвих) Всичко това отиде в гювеча, който запечатах с тесто (малко брашанце и вода). След около час, час и половина отворих гювеча месото изглеждаше страхотно. Добавих ориза както е по рецепта и оставих още около 40мин. Вместо 2 ч. ч. вода към ориза добавих 3ч. ч. винаги така правя. Резултата беше превъзходен. Браво на korneliq за страхотната идея! Обичам такива рецепти, без много сеутня около тях, а резултата е чудесен!
[Изпробвана]
30 Яну 2016
# 14
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятно ми се получи, а за пръв път готвя агнешко. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
14 Апр 2015
# 13
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може също да се сложат и някакви зеленийки : лапад, спанак, коприва... а може и от трите по малко. Слагат се заедно с ориза.11 Апр 2015
# 12
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се, че може... всичко е въпрос на вкус. Първо се пече месото около час и после се слагат картофките, нарязани на по-голени парчета. Пиши за резултата, ако го направиш и Весели Празници :) 11 Апр 2015
# 11
uleto88
гост в кухнята
А дали може да се сложат картофки, вместо ориз?11 Апр 2015
# 10
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
13 Авг 2013
# 9
juveboy
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Мн добре се получава агнешкото така! Рецептата е екстра! Днес наобед всички я харесаха! Добавих даже връзка пресен чесън и девисил, а за марината и босилек! Всичко стана БОМБА! :)
[Изпробвана]
5 Май 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 15 Апр 2012
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 3 5 Апр 2010
# 8
veselinka
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Направих гооо..., стана страхотно! БЛАГОДАРЯ!
[Изпробвана]
5 Апр 2010
# 7
tsura_78
магьосник в кухнята
Страшно апетитно изглежда. Аз също имам подправка за агнешко, но не е на тази фирма. Найстина с амного добри, тъй като са смес от много миризми... Браво korneliq, ще я пробвам задължително...20 Апр 2009
# 6
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Готовата подправка се разтваря в сока от лимона и захтина и така се намазва месото. Иначе се слага в яденето, когато готвиш яхния. А пробвай да направиш постно ядене от спанак или други зелении... все едно, че има агнешко месо вътре... гостите ще има да го търсят :) Аз много я харесвам тази подправка. Тази фирма е пловдивска и има доста хубави подправки- за пиле, за картофи, за риба, за боб... все пак е въпрос на вкус.20 Апр 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 19 Апр 2009
# 5
reni55
магьосник в кухнята
Нели, с готовата подправка се маже месото ли или го разтваряш с вода... никога не съм ги ползвала ( веднъж на Маги за пиле, но... не повторих).19 Апр 2009
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Разбира се че може, всичко е въпрос на вкус, но ще стане по-мазничко... а така е и по лесно.19 Апр 2009
# 3
vile11
началник печка
Вярно, че бе джоджен. Аз по принцип винаги пържа ориза и сега мога нали?19 Апр 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Това е джоджен :-)19 Апр 2009
# 1
vile11
началник печка
Рецептата много ми хареса. Браво! Това гьозум го бях срещала в коментарите, но просто съм забравила. Би ли ми казала какво е?19 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.