Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматно свинско печено
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско филе (цяло парче)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушена мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка настъргано индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванещипка смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко стръкчета мащерка за украса
Начин на приготвяне
Измитото и подсушено месо се натрива със смес от солта и подправките. Добре е да се овърже със здрав конец, за да не загуби формата си при печене. Филето се слага в неголяма тавичка и се пече 60-75 минути в предварително загрята фурна при температура 180 С. Опеченото месо се прехвърля в топла чиния и се оставя да престои десетина минути.
През това време сосът в тавичката се разрежда с виното, прехвърля се в тенджерка и се слага да кипне на силен огън. Налива се бульонът, сместа се оставя да кипне повторно и се вари 2 минути.
Освободеното от конците месо се нарязва на тънки филийки, които се нареждат в чиния за сервиране, заливат се с месния сос и се украсяват със стръкчетата прясна мащерка.
Рецептата е добавена от senta на 10 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от renitoот renitoот Glutenfreeот Glutenfreeот dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.