Ачма
Рейтинг: Сложност: Любима на 57 готвача |
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 500 г брашно
- • 150 г масло или маргарин
- • 250 г кашкавал
- • 100 мл заквасена сметана
- • 1/2 ч.л. сол
- • 50 мл прясно мляко
- • 2 с.л. майонеза
Начин на приготвяне
Две яйца се разбиват на пяна, прибавят се солта, 100 мл вода и брашното. Омесва се добре, да може да се точи хубаво. Разделя се на 4 топки и се оставят да починат 10-15 минути. Тенджера с вода се слага на котлона да заври. Разточва се първата топка и се пуска във врящата вода за 15-20 секунди. След това се изважда и веднага се пуска в съд със студена вода. Така се правят всички кори (листа). Маслото се държи в хладилника, за да може да се стърже.
Кашкавала се настъргва на едро ренде, смесва се със сметаната и се разбърква добре. Слага се първата кора в тавичка и се настъргва половината масло. Слага се втората кора и върху нея кашкавалената смес. Слага се третата кора и върху нея се настъргва останалото масло. Последна е четвъртата кора. Всичко това се залива със смес от 2 бр. яйца, 50 мл мляко и 2 с.л. майонеза. Завива се с фолио отгоре и се пече в предварителни загрята фурна на 200 С, за около 30 минути, след което се маха фолиото и се запича още малко.
Кашкавала се настъргва на едро ренде, смесва се със сметаната и се разбърква добре. Слага се първата кора в тавичка и се настъргва половината масло. Слага се втората кора и върху нея кашкавалената смес. Слага се третата кора и върху нея се настъргва останалото масло. Последна е четвъртата кора. Всичко това се залива със смес от 2 бр. яйца, 50 мл мляко и 2 с.л. майонеза. Завива се с фолио отгоре и се пече в предварителни загрята фурна на 200 С, за около 30 минути, след което се маха фолиото и се запича още малко.
Рецептата е добавена от BABY на 9 Юни 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Тестени] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Delislawa | текът ми лигите | 19 Яну 2012 |
# 3 bonbonka | Може да се направи и с повече кори - 5-6. Много вкусно нещо, само дето едно парченце има калории за цяла седмица! | 11 Сеп 2010 |
# 2 muzana | Изглежда много апетитно, ще се пробва. | 2 Апр 2010 |
# 1 nesi | харесва ми браво | 23 Юни 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
9 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.