Бабината скумрия в чеснов сос
Рейтинг: Сложност: Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 1 кг скумрия
- • 1 глава чесън
- • 1/2 ч.ч. оцет
- • 1/2 ч.ч. вода
- • 2 с.л. брашно
- • 1-2 зърна бахар
- • 1-2 бр. дафинов лист
- • 8-10 зърна черен пипер
- • брашно за овалване
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
Рибата се изчиства добре и се измива. Нарязва се на шайби и се посолява. Чесънът се почиства и счуква със сол. Разрежда се с оцета и водата. На дъното на дълбок тиган се загрява олио. Парчетата риба се овалват в брашно и се изпържват добре. Изваждат се в чиния. В част от останалата от пърженето мазнина се слагат 2 с.л. брашно. Запържва се и се добавя чесновата смес, подправките и се бърка до получаване на гладка каша. Залива се рибата и се оставя леко да изстине и да поеме от соса.
Рецептата е добавена от vanja на 8 Септември 2014 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '14 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
8 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.