Бабина питка
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 133 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 1.2 кг брашно
- • 4 бр. яйца
- • 42 г мая
- • 1 с.л. захар
- • 3 с.л. зехтин или олио
- • 1 ч.л. сол
- • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- • 250 мл прясно мляко
- • 150 г (около 1/2 ч.ч. ) кисело мляко
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Добавят се солта, захарта и брашно, за да се получи гъста каша. Оставя се да втаса. Пресява се брашното, прави се кладенче и в него се слага сместа от 3 яйца, киселото мляко със содата, захарта и зехтина. Прибавя се втасалата мая и се замесва тесто. Ако е необходимо, се добавя прясно мляко или хладка вода до получаването на меко тесто. Меси се около 20 минути и се оставя да втаса. При удвояване на обема на тестото, се примесва наново и се оформя питка по избор, но задължително с много мерак и ентусиазъм. Маже се с разбит жълтък с 1 ч.л. олио.
Рецептата е добавена от ves_janeva на 3 Януари 2011 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от pocko [Изпробвал рецептата] |
5 Фев 2017 | |
# 11 pocko [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта. Направих я на малки питки, вътре сложих по бучка сиренце, облизахме си пръстите! [Изпробвана] | 5 Фев 2017 |
снимки от siagrus |
24 Ное 2012 | |
# 10 ves_janeva [Автор на рецептата] | Благодаря ти!Идеята съм взела от темата"Идеи и креативност в снимки" на Valentina Zurkan | 16 Мар 2012 |
# 9 neli1100 | ves_janeva, много е красива! Трябва да ни опишеш начина на оформяне. | 4 Мар 2012 |
снимки от ves_janeva [Автор на рецептата] |
6 Фев 2012 | |
# 8 marieta_gv | Към ves_janeva - Много ми харесва начина на навиване на тази питка https://receptite.com/snimki.php?rec=16392&st=rec&photo=32543 | 6 Фев 2012 |
# 7 ves_janeva [Автор на рецептата] | Последните две питки са правени с намален състав на продуктите-800г брашно, 2 яйца, 11г суха мая. Останалите продукти са същите. | 6 Фев 2012 |
# 6 vanity [Изпробвал рецептата] | Страхотна е! Най-вкусната, която съм правила. [Изпробвана] | 9 Мар 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
6 Мар 2011 | |
# 5 Elti [Изпробвал рецептата] | Питката е разкошна. Вкусна, мекичка... и как ухае... . Не се старах много с украсата, но иначе вложих мноого любов (и мерак) при омесването :-) Тъй като избрах оформяне на рула мазах корите със смес 50: 50 масло и олио. Прекрасна рецепта! [Изпробвана] | 6 Мар 2011 |
# 4 sbt03 | Направо е отлична | 7 Яну 2011 |
# 3 sbt03 | Много красива питка | 7 Яну 2011 |
снимки от ves_janeva [Автор на рецептата] |
3 Яну 2011 | |
# 2 Elti [Изпробвал рецептата] | Много ми хареса рецептата. И аз скоро ще я правя (с мерак :-) | 3 Яну 2011 |
# 1 kami | изглежда страхотно, аз задължително ще ги направя. В любими е! | 3 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.