Бабините курабийки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 146 готвача |
Снимката е добавена от danny_sto
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 10 г амонячна сода
- • 20 с.л. захар
- • 15 с.л. разтопена свинска мас
- • 2 ампули ванилия
- • 4-5 бр. яйца
- • брашно - колкото поеме за средно меко тесто (около 1.250 кг)
- • 1 бр. яйце за намазване
- • захар за поръсване
Начин на приготвяне
Киселото мляко се разбива в купа. Към него се прибавя амонячната сода и се оставя малко да шупне. Добавя се захарта и се разбърква. Добавя се поизстиналата мас и пак се разбърква. Добавят се яйцата и всичко хубаво се обърква. Накрая се слага и ванилията. Брашното се пресява в легенче или друга подходяща съдинка и се прави кладенче. В него се изсипва сместа и се бърка тесто - отначало с лъжица, а после с ръце, докато се получи гладко, средно меко тесто. Завива се съда с вестник и найлон и се оставя да втаса поне 4-5 часа (аз го оставям едно денонощие завито в одеяло и на топло). После от тестото се разточва кора с дебелина 0.5-1 см и се изрязват форми по желание. Нареждат се в леко набрашнена тава, мажат се с яйце и се поръсват с кристална захар. Пекат се в предварително загрята на 180 С фурна до леко зачервяване.
Рецептата е добавена от danny_sto на 31 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
18 Апр 2023 | |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2023 | |
# 3 gigi [Изпробвал рецептата] | Настъргах кората на един лимон. [Изпробвана] | 7 Апр 2023 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
7 Апр 2023 | |
снимки от k.mimi66 |
18 Окт 2015 | |
снимки от PassionFlower |
14 Апр 2011 | |
снимки от danny_sto [Автор на рецептата] |
1 Апр 2010 | |
# 2 guarinociro [Изпробвал рецептата] | аз настаргвам кората на един лимонза по силен аромат. тожа са наи хубавите велигденски курабийки. браво [Изпробвана] | 31 Мар 2010 |
# 1 maria1953m | Браво. Бях си забравила за тази чудесна рецепта. Благодаря. | 31 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.