Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бабиния лучник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 124 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от elito789
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. шарена сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. гювеч (консерва чушки с доматен сок)
  • Добави в списъка за пазаруванесвинско месо (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, магданоз, девисил джоджен, черен пипер, сминдух
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
Начин на приготвяне
Брашното с маята се пресява три пъти. Прибавят се яйцето, шарената сол, готварската сол, захарта, олиото, киселото мляко и 150 мл хладка вода. Замесва се меко тесто. В подходящ съд се задушава месото (ако се прави с плънка от месо) до готовност, след което се прибавя лука (задушен в олио или масло с малко сол). Добавят се чушките с доматения сок и се оставя на котлона за 10 минути. Сваля се от огъня, прибавят се подправките, натрошава се сиренето и се разбърква добре. Тестото се разделя на две части - едната да е малко по-голяма. Разстила се в тавичката, в която ще се пече, като краищата излизат навън. Изсипва се плънката и се захлупва с другата част. Краищата се прищипват внимателно. Отгоре се маже с яйце и се пече около 40 минути. Не е необходимо да втасва. Тестото почива само 15-20 минути, докато се приготвя плънката. След като се опече, се поръсва с малко вода и се покрива с кърпа, за да омекне.
Рецептата е добавена от MUNA на 13 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 8 5 Дек 2015
# 7
sradla
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
рецептата се получи страхотно, правя го вече три пъти и резултата всеки път е впечетляващ!
[Изпробвана]
20 Мар 2015
снимки от
sradla
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7преполовен :)
20 Мар 2015
снимки от
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 12 Апр 2013
# 6
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
лучника е страхотен, качила съм снимка но съм забравила да коментирам. снощи от тестото за лучника спретнах мнооого вкусни питки отгоре намазани с яйце поръсени със сусам и шарена сол :)
[Изпробвана]
12 Апр 2013
снимки от
online87
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 8 Апр 2013
# 5
bubi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен лучник! Баба ми го прави по същия начин, отраснала съм с този вкус!
[Изпробвана]
21 Юни 2011
# 4
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Често го правя. Слагам лук, какъвто имам и винаги става чудесен. Поставям оценка-отличен! Браво!
[Изпробвана]
16 Ное 2010
снимки от
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 15 Ное 2010
# 3
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Моята тава е с диаметър около 30-32 см. Успех с лучника!15 Ное 2010
# 2
akva7
виртуоз с тиган
Колко е голяма тавата? Ние също обичаме месено, така че ще се възползвам от идеите ви за плънки.15 Ное 2010
# 1
elito789
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много обичам лучник, нямах червен лук и използвах праз, маслини, една люта чушка и настъргах един картоф, след като се задушиха добавих сиренето. Много благодаря за хубавата рецептата :)
[Изпробвана]
15 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.