Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баварски крем
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бишкоти
Начин на приготвяне
Желатинът се накисва в 80 мл студена вода. Загрява се млякото. Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване, разреждат с при непрекъснато бъркане със загряното мляко. Когато сместа започне да се сгъстява се добавя накиснатия желатин. Сместа се бърка до пълното разтваряне на желатина, след което се добавя ванилията. След като изстине и започне леко да се желира се прибавя към разбитата сметана и разбитите на твърд сняг белтъци с другата част от захарта. Накрая се прибавят бишкотите нарязани на кубчета, кремът се разбърква внимателно, разпределя се в предварително намокрени чаши и се оставя да се желира. Преди поднасяне формичките се потапят в гореща вода и се обръщат върху чинийки. По желание кремът се полива с плодов сироп или ванилов сос.
Рецептата е добавена на 1 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
За да не хване кожица при изстиването, кремът се покрива плътно с домакинско фолио. Така след като бъде разбит с тел е абсолютно гладък и няма бучици. Слага се разбитата сметана и готово - кремът е готов за по-нататъшна употреба - дали с добавката на бишкоти или плодове, всичко е възможно :-)16 Окт 2009
# 2
aleksandra8
мераклия с бъркалка
:) Благодаря16 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
В Баварския крем се слагат само жълтъци. И бишкотите не са задължителни. С Баварки крем се пълни Шарлота.16 Окт 2009
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Сподели рецептата
Във форума
Победителите от конкурсите
Актуална снимка
виж рецепти за

Сладкиши с ябълки


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.