Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баварски крем - III вид
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване2 пакетчета ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. растително масло или маргарин
  • За гарнирането:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бита сметана
  • Добави в списъка за пазаруванеплодове по избор - пресни, захаросани или от сладко
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват със захарта и се разреждат с млякото. Сместа се ароматизира с ванилията и се загрява до кипване, като непрекъснато се разбърква.
Прибавя се предварително накиснатият в студена вода желатин и се разбърква до разтварянето му.
След това сместа се прецежда и към нея при разбъркване се прибавя сметаната, разбита с пудрата захар.
Приготвеният крем се охлажда до температура от 25-30С, излива се в намазана с растително масло форма с дупка по средата и се оставя в хладилника докато се желира. След това се обръща в подходяща чиния.
Крема се гарнира с предвидената за тази цел бита сметана, разбитата с пудрата захар и смесена с плодовете. Ако плодовете не са мариновани в ром, отгоре може да се наръси и малко от него.
Кремът се поднася с бишкоти или чаени бисквити.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 16 Декември 2015 г.
Източник: Сладкарско изкуство-книга от 1983 год.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xevi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.