Разбиват се с миксер яйцата със захарта до получаване на гъста пяна. Прибавят се ябълките, канелата, орехите и брашното, пресято с бакпулвера. Разбърква се леко с дървена лъжица и се изсипва в намазнена и поръсена с брашно тава. Пече се при температура 200 С. Сладкишът може да се приготви с други плодове или отцедени плодове от компот или сладко.