Бадемови сладки
Необходими продукти
- • 350 г обелени смлени бадеми
- • 1 с.л. настъргана лимонова кора
- • 300 г захар
- • 3 бр. белтъци
- • щипка сол
- • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
300 г от бадемите се смесват с подправките и 150 г захар. Белтъците се разбиват със солта на сняг и към тях постепенно се прибавя останалата захар, като се разбива, докато се получи твърд сняг. Добавя се и бадемовата смес и се разбърква с дървена лъжица. Тестото се разстила върху дъска, поръсена с останалите бадеми, на пласт с дебелина 3 см. Разделя се на 30 парченца, които се оформят на топчета и се подреждат в намазана с масло и поръсена с брашно тава. Оставят се да съхнат два часа. Пекат се при загрята до 150 С фурна до златист цвят - не трябва да стават кафяви, защото ще нагорчават. Изваждат се и докато са още топли, се поръсват с пудра захар.
Рецептата е добавена на 12 Април 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.