Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бадемови трюфели
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. смлени бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. розова вода или вода от портокалов цвят
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко капки ванилов или портокалов екстракт по желание
  • Добави в списъка за пазаруване250 г качествен шоколад по избор
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - какао на прах, кокосови стърготини, натрошени ядки
Начин на приготвяне
Смлените бадеми се запичат в разлат съд на 220 С около 10 минути. Внимава се да не изгорят и се разбъркват от време на време. Пресява се пудрата захар и се смесва с бадемите и розовата вода, до получаване на гъста маса. Оформят се топченца. Стопява се шоколада на водна баня и се оставя да се поохлади. Слага се шоколад на дланта и всяко топче се оформя още веднъж, като се и намазва с шоколад. Въпрос на вкус е колко да е плътно покритието. Оставят се да позасъхнат, преди да се овалят в крайният продукт - какао, пудра захар, ядки, кокос. Оставят се за около час в хладилник.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Януари 2009 г.
Източник: www.cookingwithalia.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И още нещо относно рецептата - от много светло запечени до много тъмно запечени - всичко е възможно и въпрос на вкус. Може точно това да е разликата. Незнам. А и като отвориш фурната за да ги разбъркваш, виждаш доколко са потъмнели. Аз съм ги правила и с непечени млени бадеми, и с макадамия, и с орехи пробвах, но горчаха.20 Окт 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много хубаво, Суити. Аз ги правя не всеки ден, но сравнително често. Не съм се занимавала да пресмятам различните скали, но никога не са ми загорели. Първо търсих снимка, защото ги бях правила, а нямах възможност да ги снимам. По снимката, която приличаше най-много на моите, намерих тази рецепта.20 Окт 2009
# 2
SweetyPie
виртуоз с тиган
Алиана скоро гледах тази рецепта и там пише че смлените бадеми се запичат на 300градуса по F, а това e около 150 по целзий. Мисля че е ще е добре да се поправи в рецептата.20 Окт 2009
# 1
korneliq
магьосник в кухнята
И бонбоните и подноса са като от приказките на Шехерезада. Браво!21 Яну 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.