Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бадемово козуначено тесто
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Tanita2
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване35 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване160 г чиста свинска мас
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванекората на 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настъргани бадеми
Начин на приготвяне
Маята, половината от млякото и 1/3 от захарта се разбъркват и сместа се оставя да втаса, докато увеличи обема си 2 пъти. През това време с миксер се разбиват брашното, останалата захар, мляко, яйцата, солта, свинската мас, лимоновата кора и бадемите. Към тях се прибавя втасалата мая и цялата смес се бърка 10 минути на бавна скорост, а после 5 минути на бърза. Готовото тесто се увива с найлон и се оставя да почине около 10 минути. От тази рецепта се получава около 850 г козуначено тесто.
Ето и една плънка: 50 г шоколад, 50 г кайсиев мармалад, 50 г стафиди (предварително накиснати в ром), 50 г ситно нарязани бадеми. Разбъркват се и се намазват върху разточено козуначено тесто. Навива се на руло.
Рецептата е добавена от natalinik на 30 Март 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Tanita2
готвач с точилка
Снимка 1 24 Апр 2016
# 2
natalinik
началник печка
[Автор на рецептата]
да, може и с масло. но принципно с мас става по-пухкав козунак. пробвала съм и с двете и смело мога да твърдя (въпреки, че не обичам мас), че с хубава свинска мас тестото е по-добро.30 Мар 2009
# 1
desislava76
виртуоз с тиган
Интересно... Само, че трябва да се внимава каква мас се използва. Предпочитам с краве масло, с маста става много тежко/поне за мене/.30 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.