Баклавички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 62 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • 400 г кори за баница
- • 4 ч.ч. едро смлени орехи
- • 250 г масло
- За сиропа:
- • 1 бр. лимон
- • 1 кг захар
- • 800 мл вода
Начин на приготвяне
Разтопяваме маслото на котлона или в микровълнова фурна.
Подреждаме три кори от пакета една върху друга, като помежду им намазваме с малко масло. След третата кора ръсим с орехи, следват още три кори и завършваме с щедра шепа орехи. Завиваме на стегнато руло и нарязваме на еднакви по дължина охлювчета (около 3-4 см). Подреждаме парчетата легнали едно до друго на дъното на кръгла (не намазнена) тава. По същия начин приготвяме и останалата част от корите.
С остатъка от разтопеното масло поливаме охлювчетата, като стремежа е да се разпредели добре между корите. Оставяме за 20-30 минути да попие маслото и след това изпичаме до зачервяване на не много силна фурна.
Приготвяме сироп от захарта, водата и настърганата (на едро) кора на 1 бр. лимон. След като заври засичаме 5 минути и добавяме 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок, оставяме на огъня за още 1-2 минути. С решетъчна лъжица или с цедка се отделя лимоновата кора, оставяме я да поизсъхне (използваме я за поръска на вече готовите баклавички).
С горещия сироп, заливаме студената баклава. Оставяме да престои 24 часа и след това можем да се насладим на един изкушаващ десерт.
Подреждаме три кори от пакета една върху друга, като помежду им намазваме с малко масло. След третата кора ръсим с орехи, следват още три кори и завършваме с щедра шепа орехи. Завиваме на стегнато руло и нарязваме на еднакви по дължина охлювчета (около 3-4 см). Подреждаме парчетата легнали едно до друго на дъното на кръгла (не намазнена) тава. По същия начин приготвяме и останалата част от корите.
С остатъка от разтопеното масло поливаме охлювчетата, като стремежа е да се разпредели добре между корите. Оставяме за 20-30 минути да попие маслото и след това изпичаме до зачервяване на не много силна фурна.
Приготвяме сироп от захарта, водата и настърганата (на едро) кора на 1 бр. лимон. След като заври засичаме 5 минути и добавяме 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок, оставяме на огъня за още 1-2 минути. С решетъчна лъжица или с цедка се отделя лимоновата кора, оставяме я да поизсъхне (използваме я за поръска на вече готовите баклавички).
С горещия сироп, заливаме студената баклава. Оставяме да престои 24 часа и след това можем да се насладим на един изкушаващ десерт.
Рецептата е добавена от perunika на 31 Юли 2014 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '14 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, xekce! | 25 Ное 2015 |
снимки от xekce [Изпробвал рецептата] |
три листа един върху друг, между тях намазани с разстопено масло, а отгоре поръсени с орехи готови за фурната изпечени (малко е тъмна снимката) |
24 Ное 2015 |
# 6 xekce [Изпробвал рецептата] | Да споделя и аз: следвах рецептата, като навивах само три кори, получиха се малки сладки охлювчета [Изпробвана] | 24 Ное 2015 |
снимки от k.mimi66 |
3 Яну 2015 | |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
30 Дек 2014 | |
# 5 perunika [Автор на рецептата] | С БЛАГОДАРНОСТИ КЪМ ВСИЧКИ ГЛАСУВАЛИ ЗА ТАЗИ РЕЦЕПТА! ДА ВИ Е СЛАДКО | 26 Авг 2014 |
# 4 perunika [Автор на рецептата] | Вили, благодаря ти! Както писах по долу, по принцип не обичам баклава, за мен тя е от групата на натрапващо сладките десерти. А тази рецепта открих миналата година в нета и от тогава все се каня да я пробвам, е най-накрая и дойде реда. Много се хареса на всички, които я опитаха и аз си похапнах | 3 Авг 2014 |
# 3 viliya | Пепи, чудесна примамлива снимка и рецепта. Вече е в любими! Тази година с това дъждовно лято, май ще станем по... кила! | 1 Авг 2014 |
# 2 perunika [Автор на рецептата] | Благодаря, Рени! И аз не съм голям фен на сиропираните десерт, но... този ми хареса мнооого | 31 Юли 2014 |
# 1 renito | Пепи, чудесна снимка! Много апетитно изглеждат (жалко, че не обичам баклава) | 31 Юли 2014 |
снимки от perunika [Автор на рецептата] |
31 Юли 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.