Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Балканска кълцаница
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г овче или козе сирене
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка джоджен
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото. Добавя са нарязания лук и се разбърква. Гъбите се нарязват на по-едри парченца и се слагат при месото и лука. Всичко се подправя с черен пипер и се оставя да се задуши на слаб огън. Когато месото омекне, се залива с виното и се оставя течността да се изпари на половина, но и да остане малко сос, слагат се сиренето, нарязано на парчета (сиренето може да бъде и краве) и настъргания кашкавал и се оставя да се разтопи, като се бърка непрекъснато. Накрая се добавят няколко стръка пресен джоджен и се добавя сол, ако е необходимо. Поднася се като отстрани в чинията се поставят 1-2 лъжици кисело мляко, върху което се излива малко олио, в което леко е запържен малко червен пипер.
Рецептата е добавена от milena75 на 14 Ноември 2010 г.
Източник: Тв предававне Кулинар
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, за първи път видях да се съчетава свинско месо със сирене, стори ми се интересно и за това реших да споделя рецептата с вас.14 Ное 2010
# 1
mvzh
готвач с точилка
и аз гледах вчера предаването и много ми хареса рецептата. Смятам по Коледа да я приготвя с домашно свинско и пилешко месце.14 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.