Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бами горенг (Bami goreng)
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г китайска паста (спагети) с яйце или мий-паста
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сварено пилешко месо или 250 г остатъци свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-5 стръка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 шепи соеви кълнове или 2 шепи кълнове мунго-боб или една чиния пресен спанак
  • Добави в списъка за пазаруванелюта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Бами горенг е ястие за оползотворяване на остатъци. Месо, зеленчуци, типични за региона.
Пастата се сварява според указанието на опаковката и се оставя в гевгир да изстине. Ако ще се слага и яйце, се приготвя омлет от 3 бр. яйца и соев сос, изпържва се и се нарязва на ленти. Лука се нарязва на кръгове, зеленият лук на кръгчета, спанака се накъсва. Чушката се изчиства от семките и се нарязва на дълго на ивици. Лука се запържва в 2/3 с.л. олио, добавят се останалите зеленчуци и допържва още 4-5 минути. Слага се пастата, бърка се още около 5 минути. Добавя се омлета, соев сос.

В бами горенг може да се сложи практически всичко. Важно е да се подправи с типичните подправки и зеленчуците да останат леко хрупкави.

Индонезийски: бами = паста, горенг = пържена.
Ketjap Manis - сладникав соев сос.
Ketjap Asin - пикантен соев сос.
Sambal manis - паста от печен испански пипер.
Sambal oelek - люта паста на базата на червени люти чушки.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Задължително ще го пробвам!22 Дек 2008
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.