Бананови мъфини с шоколад

Маслото се разтопява и се оставя за няколко минути да се охлади леко. Разбъркват се брашното, бакпулвера и захарта и се прави кладенче в средата. В него се изсипват леко разбитите яйца с млякото и маслото и намачканите банани. С дървена лъжица се разбърква леко - колкото да се смесят съставките (ако се разбърква твърде много мъфините ще станат твърди). Добавят се шоколадовите парченца и отново се разбърква леко. Сместа се разпределя с помощта на лъжица в намазнени формички за мъфини (12 среден размер). Пекат се в предварително загрята на 200 С фурна за 20 минути или докато се стегнат отгоре. След като се извадят се оставят за 3 минути във формичките и след това се изваждат и оставят на решетка да изстинат.