За блата: Бисквитите се натрошават в купа. При тях се добавят пудрата захар и какаото. Разбърква се, след което се добавя разтопеното масло и млякото и се бърка докато се получи хомогенна смес. Получената смес се изсипва в тавичка за торта и се слага в хладилник да стегне, докато правите банановия мус.
За муса: Пасирате бананите заедно със захарта. След това слагате белтъка и разбивате с миксер за около 10 минути, до получаване на гъст крем. След това изсипвате крема върху бисквитения блат и отново слагате в хладилник докато стегне.