Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баницата на Морена
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 111 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кори
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемалко олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 г разтопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне
Първо си приготвяте корите, като ги намазвате и слепвате две по две с разтопеното масло по следния начин - нанасяте с четка масло по едната кора, слагате отгоре втората, тя се залепва за първата, сгъвате на четири и оставяте настрани. Така процедирате с всички кори, като трябва да остане малко от маслото.

Приготвяте си плънка от яйцата, киселото мляко, малко олио (аз слагам на око, може би към 2-3 с.л.) и натрошеното сирене.

После обръщате купчината приготвени кори, за да започнете с първата, защото най-дълго е престояла. Разгъвате я и поръсвате от плънката (слагам горе долу по 3 пълни с.л.), разнасяте я по цялата кора, навивате на руло и редите в намаслена тава. Вече подредената баница нарязвате на парчета, поливате с останалото масло и прясното мляко и печете на 180С до зачервяване.

* Преди време тази баница беше голям хит в интернет пространството и навсякъде се знае/изписва като баницата на Морена, затова и аз и поставих това заглавие.
* Това е една наистина невероятна баница, може би най-вкусната, която съм опитвала.
Така приготвена става много хрупкава, ако искате да е мекичка, напръскайте я с вода и покрийте с кърпа да се задуши.
* След като я залеете с маслото и млякото може да я наръсите със сусам или маково семе.
Рецептата е добавена от zllate на 4 Май 2014 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,787.msg8260.html#msg8260
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '14 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
snowy
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Днес за Заговезни я направих, много вкусна- с хрупкава коричка и пухкава от вътре, но мъничко ще понамаля маслото следващия път. Определено ще се прави пак.
[Изпробвана]
26 Фев 2017
# 12
a.kaneva
готвач с точилка
А защо корите трябва да се сгъват на четири, пък после да се разгъват отново и мажат с плънка? Защо не се мажат с плънка и навиват на руло веднага след слепването с маслото, а после накуп. Не изсъхват ли така, докато стоят?...Какъв е смисълът от трупането и престояването, не разбирам? Може ли да обясните 25 Фев 2017
# 11
Simona
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Беше много вкусна. Но не се получи хрупкава. Може би защото я направих в по-малка тавичка и разположих рулата малко на тесничко.
[Изпробвана]
18 Апр 2016
# 10
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И изглеждат страхотно sisa_0706. Да ви е сладко :)12 Апр 2016
# 9
sisa_0706
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получиха се страхотни банички...
[Изпробвана]
12 Апр 2016
снимки от
sisa_0706
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 12 Апр 2016
# 8
sundy
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Това е любимата ми рецепта - винаги се получава вкусна и ароматна баница :)
[Изпробвана]
7 Яну 2016
# 7
kota_78
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, баницата се получи страхотно, само дето се наложи да я направя наложена, понеже корите бяха много чупливи. Занесох я на обща закуска с приятели и всички(около 25 човека) много я харесаха, а само да кажа, че това беше въобще първата баница, която съм правил в живота си... Живея сам, и съм принуден и да си готвея сам, но досега баница не си бях правил, хеле, престраших се. Препоръчвам рецептата на всички мъже, кулинари и не чак толкова
[Изпробвана]
5 Юли 2014
# 6
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не съм опитвала, сигурно ще стане kota_78... От маслото баницата става много хрупкава и ароматна, няма начин да не стане и със зехтин, но вкуса определено няма да е същия според мен.4 Юли 2014
# 5
kota_78
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
със зехтин вместо с разтопено масло дали няма да стане? Утре ще пробвам и ще пиша как се е получило4 Юли 2014
# 4
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се renito :)чудесна снимка.4 Май 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 4 Май 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злате, и на нас много ни хареса! Чудесна баница, става наистина хрупкава и ароматна:)
[Изпробвана]
4 Май 2014
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
vyra59, много се радвам, че така ти се е усладила :) Споделих рецептата защото наистина е много сполучлива, баницата става страхотна, хрупкава и ароматна от маслото, заслужава си човек да я приготви и опита.4 Май 2014
# 1
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Току-що я направих и даже я опитах. Много вкусна, много ми хареса, не мога да спра да ям...
[Изпробвана]
4 Май 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 4 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.