Баница Маги
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 120 готвача |
Снимката е добавена от Zoritooo
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 30 г сол
- • 200 г масло
- • 100 мл олио
- • 300 г сирене
- • 1 бр. яйце
Начин на приготвяне
От брашното, солта и 500-600 мл хладка вода се замесва тесто. Намазва се с олио и се оставя да отпочине 10 минути. Прави се четен брой топки. Мажат се олио и се оставят 10 минути да починат. След това две по две се слепват с маслото откъм основите, като малко се разплескват с длан. Пак се оставят 10 минути. Разточват се с точилка и се развъртат във въздуха за да се разтегнат максимално. Краищата се дърпат на ръка и се оформя правоъгълник. Краищата се отстраняват. Натрошеното сирене се слага по дължина откъм вас. Навива се постепенно, като двата края се отрязват. В намазнена тава се навива фитила от баницата. Маже се обилно с мазнина. Пече се на 180-200 С. Маже се с разбито яйце към края на печенето. Остатъците от тестото се късат на малки парченца и се пържат в сгорещено олио.
Рецептата е добавена от sweet_mama4 на 22 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Ra-Di [Изпробвал рецептата] |
7 Фев 2016 | |
# 19 Ra-Di [Изпробвал рецептата] | Зарбавих да отбележа че е изпробвана ☺☺☺ [Изпробвана] | 7 Фев 2016 |
# 18 Ra-Di [Изпробвал рецептата] | Страхотна баница. Върна ме в детските ми години, баба често ни я приготвяше! | 7 Фев 2016 |
снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
14 Ное 2012 | |
снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
13 Ное 2012 | |
# 17 guarinociro [Изпробвал рецептата] | това е най-вкусната баница. комплименти [Изпробвана] | 10 Фев 2010 |
снимки от Zoritooo [Изпробвал рецептата] |
6 Фев 2010 | |
# 16 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Започнах да правя баницата и когато стигнах до въртенето братовчет ми се намеси. Направихме завдно чудна баница. Ето и снимки [Изпробвана] | 6 Фев 2010 |
# 15 Zoritooo [Изпробвал рецептата] | Страхотна баница, но едвали ще успея да я "развъртя".Ще опитам само с точилката | 5 Фев 2010 |
# 14 VAL1867 | sweety баницата е върха, наистина е трудничко въртенето, но ще свикна, Брава! | 21 Сеп 2009 |
# 13 sweet_mama4 [Автор на рецептата] | Има вероятност ако не се разтегнат хубаво корите да не се опече и да е глетава! | 8 Апр 2009 |
# 12 ton4eto72 | Изглежда страхотно! Ще пробвам да я направя, но не се справям с дърпането много добре, дали няма да стане дебела така и по-тестяна, ако не я разтегна максимално | 8 Апр 2009 |
# 11 tsura_78 | Много ми допадна и на мен. Ще я направя при първа възможност. Браво | 7 Апр 2009 |
# 10 vesi_rn | Заслужава си труда! Браво! | 5 Апр 2009 |
# 9 desyj [Изпробвал рецептата] | Благодаря ти Маги, много добре си го описала процеса и аз ще се възползвам, ще рискувам, винаги има първи път | 24 Мар 2009 |
# 8 sweet_mama4 [Автор на рецептата] | ох Деси, много сложно за обяснение! Пробвай с влажна кърпа, аз така се научих! Значи с лявата ръка захващаш тестото като четирите пръста са отгоре, а палеца отдолу. Когато листа стане по голям тестото се полага на дланта. Дясната ръка захваща тестото по същия начин само че палеца отгоре а четирите пръста отдолу. И така с водеща дясна ръка завърташ листа над главата си. Като го върнеш листа на масата прихващаш тестото по натам. Надявам се да ме разбереш.. | 24 Мар 2009 |
# 7 desyj [Изпробвал рецептата] | Моля те, обясни ми как го хващаш, искам и аз да пробвам, все ще преживея една кора | 24 Мар 2009 |
# 6 sweet_mama4 [Автор на рецептата] | въртенето не е трудно, само трябва да се научих да хващаш тестото правилно за да не се скъса във вуздуха, че се получава много весела ситуация! | 23 Мар 2009 |
# 5 lubopitka | Браво Mаги. Аз тъй като не мога да въртя ще точа. | 23 Мар 2009 |
# 4 desyj [Изпробвал рецептата] | Изглежда много апетитно, и аз я правя по почти същия начин, само че я тегля изцяло върху хавлиена кърпа, трудничко ми се вижда това въртене във въздуха , браво Маги! [Изпробвана] | 23 Мар 2009 |
снимки от sweet_mama4 [Автор на рецептата] |
22 Мар 2009 | |
# 3 sweet_mama4 [Автор на рецептата] | Изглежда много хрупкава, но е мекичка и много вкусна! | 22 Мар 2009 |
# 2 milniq | Тази баница я гладах как я правят едни деца при Ути. Но неможах да запиша рецептата и сега се сетих, че е тази рецепта. Защото спомена ми беще само за брашно и сол и вода, ама кое колко беше не записах. Благодаря за рецептата. Ще се размятам някой ден и ще я направя. Защото има желание да се науча и да правя този вид баници. Браво! | 22 Мар 2009 |
# 1 todorov403 | Много хрупкава изглежда. Браво! | 22 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.