Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баница със сирене и моркови
Рейтинг: 1
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин за намазване
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. големи яйца (размер L)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. семе от копър
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин Екстра върджин за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца за намазване прясно мляко за намазване сол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване300 г овче сирене
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Брашното, солта, зехтинът, яйцето и оцетът се смесват в купа. Постепенно се налива водата (трябва да е хладка) и се бърка, докато продуктите се съберат и се получи меко тесто. Прехвърля се на плот и се меси до получаването на гладко тесто. Готовото тесто се разделя на две части, които се оформят като фитили. Намазват се със зехтин и се оставят да починат за около 15 минути, покрити с кърпа.

Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на полумесеци. Запържват се в зехтина и се овкусяват със семето от копър, сол и черен пипер. Когато зеленчуците омекнат, след около 5 минути, се отстраняват от огъня и се оставят леко да се охладят. В купа леко се разбиват яйцата, към тях се натрошава овчето сирене и се добавя киселото мляко.

От всеки фитил тесто се оформят 12 топчета, които се разточват на питки с диаметър около 15 см. Всяка питка се намазва със зехтин и се слагат по 3 една върху друга. Всяка купчина питки се разточва на кора с големина на тавата - кръгла. Върху корите се разпределя от морковената смес, след това от яйчената. Завиват се рула. В тавата се слага намокрена хартия за печене, намазва се със зехтин. В нея се редят рулата, като витата баница. Баницата се намазва със зехтин и с разбитите яйца. Пече се в загряна на 180С градуса фурна, с вентилатор, за около 55 минути. Когато се извади, се намазва с прясно мляко и се завива с кърпа
Рецептата е добавена от MANI на 14 Декември 2012 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.