Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баница със спанак
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно, колкото поеме за меко тесто
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг спанак
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
Начин на приготвяне
Във водата се прибавя оцета, захар, сол и олиото, прибавяме брашно и замесваме докато се получи средно меко тесто. Разделяме го на 2 топки, едната е по-голяма. Завиваме го с прозрачно фолио и покриваме със кърпа, оставяме да се отпусне за около 20-30 минути.
През това време измиваме добре спанака, нарязваме го и слагаме във вряща вода за 3 минути. Изваждаме го от водата като оставяме да се отцеди. Слагаме го в купа и прибавяме измития и нарязан копър, 2 бр. яйца, натрошеното сирене. В тиган задушаваме с малко олио нарязания лук за 2 минути и него прибавяме към спанака, разбъркваме.
Маргарина и олиото затопляме в съд.
Взимаме по голямата топка и разточваме на кръг, ако е необходимо ръсим с брашно намазваме листа със затопленото олио и маргарин. Изрязваме кръг в центъра на листа, а отстрани на кръга режем листа на парчета, всяко парче слагаме в центъра едно върху друго, затваряме кръгът и увиваме в прозрачно фолио. Поставяме в хладилника и престоява докато разточим и другата топка по същия начин и нея оставяме в хладилника.
Изваждаме първата охладена топка и разточваме на кръг голям колкото да покрие тавата. Тавата се намазва обилно със затопленото олио с маргарина, с разточения лист покриваме тавата, изсипваме сместа от спанака, разпределяме равномерно. Разточваме и втората кора покриваме плънката и двата краищата ги засукваме. Нарязваме на квадрати поливаме с останалото олио и печем на 200С до зачервяване.

* Тавата е 34 см.
* Плънките могат да бъдат и със сирене и яйца, или пържен праз със сирене или само с пресен лук или по ваше желание.
Рецептата е добавена от steffanell на 2 Февруари 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Тестени]
Още рецепти за:

Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 21
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мерси Lirinka30 Яну 2014
# 20
Lirinka
магьосник в кухнята
Цвети, разкошна е! :) Много апетитна! :)29 Яну 2014
# 19
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тоя път стана много хубава.12 Мар 2012
# 18
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
steffanell, перфектна си я направила. Снимките са примамливо апетитни и ми напомнят за страхотния вкус.12 Мар 2012
# 17
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Със всичко зелено става, правила съм я и с маруля, радвам се че ви е харесала баницата.18 Фев 2012
# 16
Padrona5555
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъй като нямах спанак, експериментирах с бланширан и замразен от пролетта лапад. Замених копъра с джоджен. Стана много хубава и по този начин. Ще пробвам и с праз.
[Изпробвана]
18 Фев 2012
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вчера правих баница със спанак и от изрезките останаха доста тесто. Реших да не го хвърлям а да рискувам. Нарязах ги на парчета сложих ги едно върху друго завих в свежо фолио и сложих в хладилника, днес го извадих като се затопли го раздърпах на тънко направих плънка от сирене яйца и кисело мляко, наръсих върху листа и завих на руло, вкрайна смета се получи баница хрупкава и като многолистно тесто.7 Фев 2012
# 14
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поради липса на спанак, плънката я направих със пържен лук, стана много вкусно!22 Окт 2011
# 13
MANI
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много хубава стана! Сега я изкарах от фурната. Нямах пресен лук и я направих със праз и кромид лук и добавих малко джоджен!
[Изпробвана]
23 Мар 2011
# 12
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хрупкави кори, ммм, вксотия.
[Изпробвана]
24 Фев 2011
# 11
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Баницата се казва спанакопита но имаше рецепта със същото име, рецептата я знам от гръцкия Митропалит в Триполи.6 Фев 2011
# 10
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мъжът ми не обича зелениши :-) за това е с две плънки. И аз се замислих за сладък вариант и следващия път сигурно ще я правя за десерт. Има много варианти и често ще се прави. Страхотна рецепта наистина.6 Фев 2011
# 9
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се че ти е харесала, не съм се сещала да я направя с 2 различни плънки много умнооо. Правила съм плънка и от сварени намачкани тиквички малко захар и ванилия става супер и сладка! Снимките самного хубави.6 Фев 2011
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих. Много е вкусна и наистина не е трудна. Използвах две плънки - сирене с яйца и щафел. Корите са хрупкави - прилича ми на солен пай.
[Изпробвана]
6 Фев 2011
# 7
i4eto3421
магьосник в кухнята
Да наистина, много интересен начин на точене на кори. И аз ще пробвам задължително. А на снимките изглежда много апетитно.5 Фев 2011
# 6
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С прас става много вкусна, лесно се прави и винаги е сполучлива. Можеш да го попариш а можеш да го задушиш, 2 яйца и сирене! Спанака е малко пипкава работа но аз го приготвям от предния ден, и винаги имам в хладилника готов. Тук в Либия винаги има пресен но прас като Българския няма! Успех5 Фев 2011
# 5
MANI
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много интересен начин за приготвяне на корите. И аз задължително ще пробвам да я направя, но май ще е с праз. Дано да ми се получи5 Фев 2011
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Човек докато е жив все се учи на нещо ново и интересно! Ще опитам този начин на приготвяне на тесто. От сега си представям хрупкавостта, след като се изпече.4 Фев 2011
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Приемам гости ,корите стават като бутер тесто,лесна е за правене!!!2 Фев 2011
# 2
buci
магьосник в кухнята
Много интересен начин за правене на корите. Баницата изглежда много апетитно, браво !2 Фев 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ауу, вкусотия. Приемате ли гости??? :-))) Отива в любими, рецептата много ми хареса и ще я направя скоро.2 Фев 2011
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на: 79 готвача Любима
Разпечатай
Добавена от: steffanell
няма следваща снимка
22 от 22
предишна снимка
Сподели рецептата
Във форума
Салати и предястия (без рецепта)
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.