Тиквата се сварява и се пасира на пюре. Дъното на ел. тенджера или на тава с диаметър 28 см се намазва с масло и се застила с две кори. Върху корите се разпределя плънка, съставена от: 125 г тиквено пюре, една лъжица и половина захар, 1 лъжица галета, около 20 г масло, щипка ванилия и щипка канела.
Редуват се ред кори, ред плънка (с това количество на продуктите се получават 4 реда с плънка), като се приключва с кори.
Така наложената баница се нарязва на парчета и върху всяко парче се слага малка бучка масло. Пече се при 180 С до зачервяване.
Готовата баница се поръсва с пудра захар.