Тиквичките се измиват, обелват и настъргват на ренде. Без да се отцеждат към тях се добавя натрошеното сирене. Обърква се хубаво с ръце, за да стане като гъста каша. Ако сиренето не е достатъчно солено се посолява.
Взимат се 2 кори и се намазват с олио. Плънката се слага само в единия край по дължина и се завива на руло. Готовите кори се редят в намаслена тава.
Пече се на 180С до готовност. Когато се извади от фурната, се покрива с кърпа.